Tartiflette de pommes de terre et potimarron

Pour 4-6 personnes

Ingrédients :
- 500 grs de reblochon
- 800 grs de pommes de terre
- 1 beau potimarron
- 200 grs de lardons
- 2 beaux oignons
- 1 gousse d'ail
- un peu de crème liquide
- sel-poivre

Préparation :

• Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes
• Trier le potimarron, retirer un peu de peau et couper en gros cubes
• Faire cuire à la vapeur 20-25 minutes
• Préchauffer votre four à 210°C
• Éplucher et émincer les oignons
• Gratter le plat à gratin avec l'ail couper en deux
• Dans une poêle faire revenir à feux vif les oignons avec les lardons
• Répartir en couches successives les pommes de terre, potimarron et le mélange lardons/oignons
• Poivrer et saler (très légèrement car le fromage est déjà salé)
• Couper le reblochon en deux dans le sens de la longueur
• Déposer coté croûte sur les pomme de terres et le potimarron
• Enfourner 20-30 min environ 
• Servir avec une salade verte