A
- Ailes de raie sauce aux échalottes
- Aïoli
- Alouettes de boeuf sauce aux champignons
- Ananas rôti aux épices
- Anko - pâte d'haricots rouges sucrée
- Aubergines à l'Italienne
- Aubergines au Parmesan
- Aubergines mijotées à la sauce de soja
B
- Beignets de cervelle d'agneau
- Blancs de poulet au curcuma
- Bounty Maison
- Brioche tressée au sucre ou chocolat
- Brioche roulée aux pralines roses
- Brochettes de Poulet Yakitori
- Brownie aux fruits secs
- Bruschetta forestière
- Bûche à la crème de Marron et au Rhum
- Bûche meringuée au citron
C
- Caillettes provençales
- Cake courgettes chèvre
- Cake jambon cru et figues
- Cake jambon et olives vertes
- Cake pesto et feta
- Cailles rôties au four tout simplement
- California Maki
- Calissons maison
- Cannelloni aux deux jambon et à la brousse
- Cassolette de St Jacques aux champignons
- Cassoulet
- Castel
- Caviard d'aubergines
- Cèpes panés
- Chapon farci aux pommes, marrons et petits suisses
- Charlotte aux fruits
- Chawan Mushi (flan aux oeufs Japonais)
- Chili con carne
- Chouquettes
- Choux farci
- Choux à la crème fouettée
- Citronnettes au chocolat au lait
- Civet de biche aux airelles
- Clafoutis aux prunes et crème de marrons
- Clafoutis de tomates cerises au chèvre
- Clémentines confites
- Confit d'échalotes
- Coq au vin au four
- Coques en chocolat mousse fruits de la passion
- Coquilles St Jacques gratinées
- Cookies aux pépites de chocolat
- Courgettes rondes farcies à la viande
- Couronne de choux aux fraises
- Couscous boulettes-merguez
- Crème à l'orange
- Crevettes sautées au gingembre
- Crème de mascarpone au coulis de mangue (panna cotta)
- Croissants aux pignons
- Croquettes Japonaise Korokke
- Croustillants de cèpes au foie gras
- Cuisses de canard à l'orange
- Cuisses de canard au miel et à la sauce de soja
- Curry Japonais - Kare
D
E
F
- Faisselles maison
- Fajitas au poulet
- Falafels
- Fenouil Braisé
- Feuilles de brick épinard/ricotta/lardons
- Feuilles de vignes farcies
- Feuilletés au chèvre et figues
- Feuilletés de feta à la menthe
- Feuilletés de mousson de canard et d'asperges
- Figues confites au porto ou au thé noir
- Financière
- Flan aux figues
- Flan de poivrons sauce Bagna Cauda
- Flans aux Oeufs
- Flans d'asperges
- Foie gras aux abricots
- Foie gras aux fruits secs
- Fondue Japonaise (shabu shabu)
- Forêt Noire
- Friands au fromage
- Fumet de poisson
G
- Galette des rois ou Frangipane
- Gaspacho
- Gâteau aux noix
- Gateau de fromage blanc 0% au fruits rouges
- Gâteau de courgette à la Feta
- Gateau des rois
- Gateau "rouge Rubis" ou parfait vanille/framboise
- Gâteau tout citron
- Gelée de coings
- Gelée de lait à la mandarine
- Gnocchi express au gorgonzola et noix
- Granola maison
- Gratin d'andouillettes
- Gratin d'aubergine à la viande
- Gratin Dauphinois
- Gratin de Quenelles
- Gratin de Poireaux
- Gratinée ( soupe oignons)
- Gyôza ou raviolis Japonais
- Gyuu-don
H
- Hachis Parmentier de courge
- Hachis parmentier de boudin noir et pommes
- Haricots verts aux graines de sésame
- Huîtres gratinées au champagne
J
- Lait de coco aux perles du Japon
- Lapin aux noix
- Lapin en croûte
- Lasagnes poissons crustacés express
- Lasagnes saumon, épinards, chèvre
- Le chinois (gâteau)
M
N
O
- Oeuf cocotte à la vigneronne
- Oeufs cocotte aux cèpes et foie gras
- Oeufs Pochés sauce à l'ail
- Okonomiyaki
- Omelette Japonaise (Tamago Yaki)
- Onigiri
- Orangettes au chocolat noir
- Oreillettes provençales
- Osso Bucco de veau
- Osso Bucco de Dinde
- Oyako-don
P
- Pain cocotte
- Pain d'épices
- Pain de mie
- Pain hamburger (bun)
- Pain maison
- Pain Pita à la coriandre ou nature
- Patate douce farcie à la feta, miel et noix
- Pâtes à la Grecque
- Pâte brisée
- Pâte de coing
- Pâté de foie de volailles aux figues
- Pâté de foie de volailles aux noisettes
- Pâte d'haricots rouges sucrée - anko
- Paupiettes de dinde sauces aux champignons
- Poêlée de brocolis
- Poires gratinées au roquefort
- Pois chiches à la catalane
- Poivrons grillés à l'ail et au persil
- Pommes au boudin noir
- Porc au caramel
- Porc Chashu ( rôti pour soupe Rãmen)
- Pot au feu
- Potimarron farci aux lardons et champignons
- Poulet à l'ananas
- Poulet basquaise
- Poulet teriyaki
- Poulet Tikka Masala
- Purée de patate douce aux amandes
- Pyramide au caramel de lait
- Rãmen
- Risotto aux fruits de mer
- Risotto aux asperges et Fèves
- Riz au lait Vanille-Canelle
- Riz cantonais
- Riz nature Japonais
- Riz Vinaigré (sushi-meshi)
- Rochers à la noix de coco
S
- Sablés à la confiture
- Sablés fourrés au chocolat
- Salade de foies de volailles aux pommes
- Salade haricots verts - pommes de terre
- Sangria
- Sauce aux girolles
- Sauce de "Base"
- Sauce pour poisson aux échalotes et au beurre
- Saucisse de morteau aux lentilles vertes
- Saucisson en brioche
- Saumon Teriyaki
- Sauté de dinde au cidre et aux cèpes
- Sauté de veau pommes de terre, carottes, navets
- Seiches entières aux petits légumes
- Shabu shabu (fondue japonaise)
- Siu Mai aux crevettes et au porc
- Soupe au Pistou
- Soupe de noix de st Jacques au lait de coco épicé
- Soupe de fruits rouges et glace vanille
- Soupe Miso
- Steaks tofu à la japonaise
- Sushi (nigirisushi) au saumon, thon et tamago-yaki
- Sushi (makizushi) saumon et thon
T
- Takoyaki
- Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes
- Tarte Automnale
- Tarte au citron meringuée
- Tarte courgettes-chèvre
- Tarte courgette-roquefort
- Tarte de figues au miel
- Tarte aux fraises et crème fouettée
- Tarte au thon
- Tarte à la tomate
- Tarte légumes jambon fromage
- Tarte poires-amandes
- Tarte Tatin
- Tarte tatin poireaux feta
- Tarte tatin tomate-chèvre
- Tartiflette
- Tartiflette d'endives
- Tartiflette de pommes de terre et potimarron
- Tartine de foie gras poêlé et mangue épicée
- Tatin d'échalotes confites au foie gras
- Terrine de champignons
- Tian de légumes provençal
- Timbale de saumon à la faisselle et au pamplemousse rose
- Tiramisu
- Tiramisu au citron
- Tiramisu aux fruits rouges
- Tofu maison
- Tonkatsu - porc pané
- Tortellinis au jambon cru et parmesan
- Tortillas de blé
- Tourte aux blettes
- Truffes en chocolat aux différents enrobages
- Tuiles aux amandes
V
1 commentaire:
Salut Sophie, Aso vient juste de me donner l'adresse de ''ton assiette'' et en tant que chercheuse de nouvelles recettes tout le temps j'en suis ravie!!!! bonne continuation. gros bisous de l'Australie! Sally
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