Tarte courgette roquefort

Ça y est la saison des courgettes commencent. le jardin est bien rempli, des longues des rondes...
maintenant il faut les cuisiner. 😋

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée ou brisée
• 2 belles courgettes
• 1 roquefort environ 125/150 grs
• 3 oeufs
• 1 petit pot de crème fraîche (20/25 grs)
• sel/poivre
• 1/2 c à c de cumin moulu
• fromage râpé (facultatif)

Préparation

• Préchauffer votre four à 180°C
• Laver les courgettes et les couper en rondelles (environ 5 mm)

• Écraser le roquefort à la fourchette 
• mélanger les œufs, la crème 
• Saler, poivrer ajouter le cumin
  
• Étaler la pâte dans un moule
• Piquer avec une fourchette
  
• Disposer les rondelles de courgettes
  
• Repartir la préparation
  
• Ajouter le fromage râpé (pas obligatoire)
• Enfourner pour 40/50 minutes minimum 
• Il faut que la préparation soit bien cuite sinon vos courgette vont rendre de l'eau et détremper la pâte
  
• servir chaud ou tiède avec une salade verte