Flan à la figue

Ingrédients 

• une dizaine de figues ( un peu + ou un peu - selon la taille)

• 4 oeufs

• 10 cl de crème liquide 

• 10 cl de lait

• 60 grs de sucre cassonade

• Amandes effilées

Soit des petits moules individuels soit comme moi un grand il fait 22 cm de diamètre

Préparation 

- Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante 

- Couper les figues en 4 et repartir dans le ou les plats ( ajouter des figues si besoin, le plat doit être plein) 

- Battre les oeufs avec le sucre ou uid ajouter la crème et le lait 

- Repartir sur les figues des amandes effilées

- Enfourner environ 15 minutes pour des petits moules et 25 minutes pour un gros