Endives au jambon

Pour 2 personnes

Ingrédients

2 grosses endives

2 tranches de jambon

1 petite brique de crème liquide légère

Moutarde

Fromage râpé

Sel-poivre

Préparation

• Faire cuire les endives à la vapeur. Petite astuce : couper le pieds des endives et creuser, en forme de cône, le coeur (la partie dure) de l'endive. C'est cette partie qui rends votre endive amer.
• Prendre les tranches de jambon et les badigeonner de moutarde.
• Bien égoutter les endives et les rouler dans les tranches de jambon. (Le côté avec la moutarde à l'intérieur)
• Mettre dans un plat allant au four, recouvrir de crème liquide et d'un peu de fromage râpé, saler, poivrer.
• Faire cuire 15 - 20 min à 180°c.