Cuisse de canard à l'orange

J'ai trouvé cette recette en farfouillant sur des sites de cuisine. C'est super bon accompagné de riz blanc. Recette pour ceux qui aiment le mélange sucré/salé.

Ingrédients :


4 cuisses de canard
1 litre de jus d'orange
1 sachet de soupe gratinée à l'oignon de knorr (ou autre)
1 orange non traitée


Préparation :

• Préchauffer votre four à 220°c.
• Dans un plat verser le sachet de soupe instantanée, recouvrir de jus d'orange.
• Retirer la peau et le gras des cuisses et mettre dans le plat.
• Couper l'orange en rondelles épaisses environ 1 cm et répartir sur la viande.
• Enfourner pour 1h15 - 1h30 en arrosant tous les 1/4h avec le jus de cuisson pour faire caraméliser.