Ingrédients :1 fond de tarte (feuilleté, brisé, sablé...)
1 grosse boite de poires au sirop ou des poires fraîches
3 oeufs
70 grs de sucre en poudre
100 grs d'amandes en morceaux (ou en poudre)
5 C à S de crème fraîche
50 grs d'amandes effilées
1 C à C de cannelle (facultatif)
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180 °c
- Étaler la pâte dans un moule y répartir les demi-poires égouttées
- Dans un saladier, battre les oeufs, rajouter le sucre, les amandes en morceaux (ou en poudre), la crème fraîche, la cannelle
- Répartir cette préparation sur les poires, saupoudrer d'amandes effilées
- Enfourner pendant 30 minutes environ
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