Pour 2 personnes
Ingrédients
2 cailles
1 gousset d'ail
pain dur
romarin (ou herbes de provence)
sel - poivre
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°c
- Couper un bout de pain en petits morceaux, les gratter avec l'ail
- Saler et poivrer l'interieur des cailles et les garnir avec le pain aillé
- Les mettre dans un plat allant au four, saler, poivrer et saupoudrer de romarain (ou herbes de provence)
- Rajouter un peu d'eau au fond du plat, la gousse d'ail coupée en morceaux qui vous a servis à gratter le pain dur et un filet d'huile d'olive sur les cailles
- Enfourner 25 à 30 minutes
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