Fajitas au poulet

Mes filles adorent les Fajitas, je ne voulais plus acheter des tortillas et des kits tout prêt.

Du coup voici une recette maison qui a fait l'unanimité

A accompagner de guacamole, de crème fraîche et de fromage râpé

Pour les tortillas c'est pas très compliqué mais un peu long surtout à étaler. La recette est ici

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 500 grs de blanc de poulet
• 1 gros poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1 oignon
• de l'huile d'olive
• 1 C à S de maïzena
• Sel et Poivre
• mélange d'épice
• 2 C à C de chili en poudre
• 1 C à C de paprika
• 1 C à C d'ail en poudre
• 1 C à C de sucre
• 1 C à C de piment
• 1 C à C de cumin
  

Ingrédients

1. Eplucher l'oignon et l'émincer
2. Couper les poivrons en lamelles
3. Couper le poulet en morceaux
   
4. Dan un petit bol, mélanger toutes les épices
   
5. Dans une sauteuse faire chauffer de l'huile d'olive
6. Y faire revenir les oignons, les poivrons et le poulet
   
7. Ajouter la C à S de Maïzena
8. Ajouter les épices et bien mélanger
   
9. Ajouter un peu d'eau (1 petit verre d'eau)
10. Faire cuire environ 20 minutes voir un peu plus, les poivrons doivent être bien cuits
11. Servir avec les tortillas, le guacamole, le fromage râpé et la crème fraîche