Ingrédients
- 860 grs de farine
- 400 ml d'eau tiède
- 80 ml d'huile d'olive
- 3 C à C de sel
Préparation
- Pétrir tous les ingrédients 5-6 minutes au pétrin ou robot
- Faire une boule et filmer et laisser reposer 30 minutes hors du frigo
- Couper la pâte en 12 morceaux de même taille
- Etaler très très finement en disque (moi j'y arrive pas, pas grave c'est bon quand même)
- Faire chauffer une poêle à crêpe et faire cuire (sans matière grasse) environ 1 minute de chaque côté
- Poser la tortillas dans une assiette et couvrir d'un torchon
- Recommencer avec un autre morceau de pâte
- Faire ainsi de suite avec tous les morceaux
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire