Gelée de coing

Avec le jus de cuisson des coings obtenu lors de la confection de la pâte de coing, on a fait de la gelée de coing


Ingrédients :
1l Jus de cuisson des coings
500grs sucre gélifiant
(Ces proportions dépendent des indications sur le paquet du sucre gélifiant)


Préparation :

• Mesurer le jus des coings en ml
• Mettre dans une grande casserole ou cocotte, avec le sucre
• Faire cuire tout en remuant en suivant les instructions sur le paquet
• Remplir les pots, préalablement ébouillantés.