Poires gratinées au roquefort

 Très bonne recette pour ceux qui aiment le mélange sucré/salé

Ingrédients

Poires comice

4 belles poires pas trop mûres Type Martin Sec ou Comice 

(elles tiennent bien la cuisson)

200 grs roquefort

60 grs de noix

3 C à S de crème fraîche

Poivre

Salade et huile de noix

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C
• Éplucher les poires
• Les couper en deux et retirer délicatement le cœur
• Concasser les noix, écraser le roquefort
• Mélanger les noix, le roquefort, la crème fraîche
• Poivrer 
• Remplir les poires 
• Enfourner 10-15 minutes
• Servir avec une salade