vendredi 10 octobre 2014

Tartare de boeuf à l'italienne




Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 300 grs de viande haché de bœuf extra frais
- 2 C à S de pesto tout prêt
- 6 Tomates séchées à l'huile
- 20 grs de copeaux de parmesan
> assaisonnement
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Moutarde
-Sel et poivre
- Quelques câpre (facultatif)

Préparation :
  • Couper les tomates séchées en petits morceaux
  • Mélanger tous les ingrédients
  • Assaisonner selon votre goût

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